Az Akademia Italia éttermében az olasz konyha egyszerű, de kizárólag szigorúan ellenőrzött, minőségi, eredetvédett alapanyagaiból származó fogásait kínáljuk. Tésztáink és desszertjeink is frissen, helyben, hagyományos, kézműves módon készülnek és a bortermelők, akiknek a gondosan, szakszerűen válogatott tételeit áruljuk, személyes ismerőseink.